Sveiko maisto šventėje – žemaičių suneštinės vaišės

Spalio 19 d. „Atostogų parke“ vykusioje Sveiko maisto šventėje, skirtoje Pasaulinei maisto dienai paminėti, susirinkusieji prie bendro stalo dalijosi suneštinėmis vaišėmis, ragavo skirtingų patiekalų iš duonos, žaidė Lietuvių liaudės žaidimus, kurie vedė Kartenos kultūros centro vedėja Sigita Dirmeitienė.

Lietuvos šeimininkių šeimininkė ir Žolinčių akademijos prezidentė Danutė Kunčienė susirinkusiuosius supažindino su senaisiais Žemaitijos valgio papročiais, mokė, kaip pasigaminti sveikų patiekalų pagal senas tradicijas.

„Kartenos naminė duona“ pristatė valgių iš duonos stalą „Rugio mergaitės“ ir pasidalino sveiku ir skaniu duonos torto receptu.

Duonos torto receptas:

  • 1 kg ruginės juodos duonos
  • 400 g spanguolių
  • 200 g medaus
  • 1 šaukšto želatinos

Pertepimui reikės:

  • 200 g grietinės
  • 1 citrinos
  • 100 g kakavos
  • 100 g riešutų
  • 50 g cukraus
  • 1 šaukšto želatinos

Gaminimas: duoną sutrinkite iki trupinių kartu su medumi, spanguolėmis, želatina. Įdėkite į formą, pertepkite pertepimu ir palikite parą šaldytuve. Skanaus!